餐饮酒店管理系统(论文和程序)
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餐饮酒店管理系统(doc)738-部分内容第一章前言
1.1绪论
当今社会是一个信息社会也是一个知识经济的时代。自从世界上第一台计算机ENINC(Electronicnumericalintegratorandcalculator)于1946年在美国问世到现。。。。。。。。。。。。。。。。。。汽车一样。我们应该承认,谁掌握的知识多,信息量大,信息处理速度快,批量大,谁的效率就高,谁就能在各种竞争中立于不败之地。
1.2管理信息系统概述
管理信息系统(MIS)的概念是1961年美国人J.D.GALLAGHER首先提出来的,是一门新兴的,集管理科学、信息科学、系统科学及计算机科学为一体的综合性学科,研究的是企业中信。。。。。。。。。。。。。。。。。。。时间提供尽可能精确、可靠的信息,以便使决策者选择最佳的实施方案,以提高企业的经济效益。
1.3餐饮管理系统开发背景
餐饮管理信息系统正在越来越多的被餐饮企业应用于餐饮管理领域。随着餐饮企业的管理者对管理信息系统的重视程度的提高,餐饮管理信息系统的管理功能也在不断的增强,发挥的作用越来越大。从开始的只能进行数据的浏览、添加、修改等简单操作的管理信息系统。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
1.4餐饮管理系统开发意义
采用人工管理日常业务运作的方式,使用传统人工方式管理文件档案,这些管理方式存在着许多缺点,如:效率低、保密性差,另外时间一长,将产生大量的文件和数据,这对于查找、更新和维护都带来了不少的困难。
作为计算机应用的一部分,使用计算机对餐饮企业信息进行管理,具有着手工管理所无法比拟的优点.例如:检索迅速、查找方便、可靠性高、存储量大、保密性好、寿命长、成本。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
经过细致地初步调查和严密地可行性分析,我们认为在现有条件下,为日升酒店开发餐饮管理信息系统是完全可行的.
2.3详细调查
2.3.1组织结构图
酒店的组织机构包括:财务部,服务部,采购部,餐饮部,客房部,库房部,前台。
。。。。和厨房的详细调查工作。经过详细的调查后了解到该酒店的前台。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
数据加工
条目名:开台管理
编号:P1
输入数据流:
F1登记;F3房间状态
输出数据流:
F2选房;点单信息
加工逻辑:
1.从房台信息中获取空闲状态房台编号。
2.为选定房间的客人生成点单单据号。
3.添加点菜信息,形成点单信息数据,并对点单信息进行统 计,计算出合计数量、合计金额。
4.对库存商品数量进行更新。
1.外部项
。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。为:
服务人员(编号,姓名,性别,所属部门......)
点单(房台编号,房台类型,商品编号,商品名称,数量,点单日期,服务员编号......)
点单信息实体(商品编号,商品名称,数量,单价,金额......)
最后经过规范化处理,可以得到系统中所需要的表。
(3).物理结构设计
物理结构设计的目的是根据具体DBMS的特征,确定数据库的物理结构(存储结构)。关系数据库的物理结构设计的任务包括:确定数据库文件的名称及其所含字段的名称,类。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
Adodc2.RecordSource="selectcount(*)aspz,sum(数量)as数量1,sum(金额)as金额1from进货表where(进货表."&Combo1.text&"like+'%'+'"+Text1.text+"'+'%'and进货表.日期be