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咖啡因——神经系统的朋友还是杀手? ——对咖啡因与神经系统的生理学探究1. 引入话题:丛神经系统到咖啡因1.1 课堂作为一个不折不扣的文科生,在“身心健康的生理学基础”这门课上,我可谓是很好的重温了一下当年高一的生物课程。
以人体的八大系统即运动系统、消化系统、呼吸系统、泌尿系统、生殖系统、内分泌系统、免疫系统、神经系统和循环系统为线索,许多我从未接触过的科学知识在我的头脑中占据了一席之地,我渐渐认识到了科学的奥妙,也学会了一些技巧,让我能够以科学的方式把生活变得更加健康和美好。
1.2 神经系统说到人体的八大系统,神经系统可谓是一个重要的组成部分。
神经系统是人体内起主导作用的功能调节系统。
人体的结构与功能均极为复杂,体内各器官、系统的功能和各种生理过程都不是各自孤立地进行,而是在神经系统的直接或间接调节控制下,互相联系、相互影响、密切配合,使人体成为一个完整统一的有机体,实现和维持正常的生命活动。
同时,人体又是生活在经常变化的环境中,环境的变化必然随时影响着体内的各种功能,这也需要神经系统对体内各种功能不断进行迅速而完善的调整,使人体适应体内外环境的变化。
可见,神经系统在人体生命活动中起着主导的调节作用,人类的神经系统高度发展,特别是大脑皮层不仅进化成为调节控制人体活动的最高中枢,而且进化成为能进行思维活动的器官。
因此,人类不但能适应环境,还能认识和改造世界。
神经系统由中枢部分及其外周部分所组成。
中枢部分包括脑和脊髓,分别位于颅腔和椎管内,两者在结构和功能上紧密联系,组成中枢神经系统。
外周部分包括 12 对脑神经和 31 对脊神经,它们组成外周神经系统。
外周神经分布于全身,把脑和脊髓与全身其他器官联系起来,使中枢神经系统既能感受内外环境的变化(通过传入神经传输感觉信息),又能调节体内各种功能(通过传出神经传达调节指令),以保证人体的完整统一及其对环境的适应。
神经系统的基本结构和功能单位是神经元(神经细胞),而神经元的活动和信息在神经系统中的传输则表现为一定的生物电变化及其传播。
例如,外周神经中的传入神经纤维把感觉信息传入中枢,传出神经纤维把中枢发出的指令信息传给效应器,都是以神经冲动的形式传送的,而神经冲动就是一种称为动作电位的生物电变化,是神经兴奋的标志1.3 联系起咖啡因2.介绍咖啡因2.1 综述咖啡因可能是世界上最普遍的一种药物了。
它可以加速人体的新陈代谢,使人保持头脑清醒和思维灵敏。
咖啡这一quot提神quot功效特别受欢迎。
咖啡因是一种中枢神经系统的刺激物,实际来源是咖啡豆、茶叶、可乐豆与可可豆夹等。
咖啡因难溶于冷水,却易溶于热水。
然而,含有咖啡因成分的不仅止于咖啡,我们喝咖啡,茶,可可,巧克力,某些饮料以及某些药物时,都会喝下咖啡因。
通常一杯 100cc 的咖啡含有咖啡因 6065mg,绿茶有 200300mg,红茶有 350400mg,可可约有 100mg。
2.2 咖啡因的功效它会刺激大脑皮质,消除睡意、增强触觉与思考力以及可调整心脏机能,又有扩张肾脏血管、利尿等作用。
2.3 咖啡因的工作原理咖啡因会透过胃部与小肠进入血管。
只要在服用十五分钟之后便会产生效用。
一但进入体内便会 停留好几个小时:大约需要六小时才能排除一半的咖啡因。
咖啡因属于黄嘌吟这类化学物质。
腺甘酸是脑中自然产生一种黄嘌吟,成为某些突触上的神经传递质。
咖啡因的一种效用,便是在脑中许多区域用腺甘酸产生干扰,包括网状体的形成。
咖啡因也会在体内其他部位促成心跳加速,血管收缩,扩大通道,改进呼吸,并使一些肌肉更容易收缩。
认识咖啡因 咖啡因可以在人体内部停留几个小时,对身体的影响因人而宜。
有些人在晚间饮用了咖啡会失眠,也有些人饮用过多的咖啡,就会神经紧张、过度亢奋,但也有很多人不会受到丝毫影响。
3.咖啡因是朋友3.1 积极的功效3.1.1