作。
配方设计就是应用一定的计算方法,按照原料的营养成分与饲养标准,产生配方中各种原料比例的一种运算过程18J。
配方设计的过程。
是一个应用营养学知识的过程。
动物营养科学的研究目标是如何更好地了解动物的营养需要和饲料的营养价值,以达到降低饲料消耗,提高畜牧业生产效益的目的。
到20世纪50年代,科学家陆续发现能量、蛋白质、氨基酸、微量元素、维生素是动物活动所必须的营养指标。
在隔离饲养条件下,饲料中必须含有足够数量的上述营养指标,家畜彳+能萨常生长、发育。
动物营养学家在这方面做了大量工作,确定了在征常饲养条件下上述营养指标在饲料中的建议供养水平,给饲料标准。
因此,一个好的计算机配方软件必须体现动物营养学的最新研究成果,必须随着动物营养研究科学的发展而不断发展【55J。
2.2.1饲料配方设计原则2.2.1.1营养性 配方设计必须体现饲养标准(GB、也可参考A.R.C、N.R.C)规定列出的各营养索间比例平衡、原料闯配伍合理,彳‘能具备较高的实用价值、区域条件不同,可根据饲料资源酌情调整,不必盲目追求高营养指标19J。
2。
2.1.2安全性 选用的原料必须保证质量,发霉、酸败、污染的变质原料及其它不合格原料不得使用,含有毒有害的原料(菜籽饼粕等)应控制用量,使饲料中有毒有害物质的含量低于国家标准的规定,同时,应遵守某些添加剂停药期的规定和禁止使用的法令,以适应加入WTO后对农产品的安全品质要求【JoJ。
2.2.1.3经济性 饲料是商品,因此设计饲料配方应考虑合理的经济效益,确定适宜的能量水平(DE,ME,NE)是获得最低饲料成本的关键,但注重经济性不等于不讲职业道德,以次充好.欺骗养殖业者,应实事求是,保护和促进养殖业健康发展Il”。
2.2.1.4合理性 配方设计应根掘畜禽消化生理特点及所处的不同生长生产阶段及生产力水平等选择饲料原料,特别对CF水平应严格限制,否则将影响整个饲料的消化率11“。
2.2.2饲料配方软件的分类 饲料配方软件在国外最初是应用在乳牛最低成本的饲料配方设计中,这项工作开始于20世纪50年代,该项目的应用首先对传统观念发出了挑战,并使饲料配方从粗糙向精细迈出了一大步。
此后,饲料配方技术随着个人计算机的发展在饲料生产中得到了广泛应用。
计算机饲料配方软件在我国普及较晚,大约上个.
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