科研成果
专业论文篇近几年来,中华生技公司为了让技术的发展能够更上一层楼,积极投入可观的研究发展费用,并申请参与
经济部技术处之科专计画。除此之外,也与国立海洋生物博物馆、水产试验所、国立海洋大学、国立中山大学、国立台湾大学等相关单位进行学术交流与合作,也应邀参与2000年世界循环水会议及2003年欧洲养殖年会等盛会发表论文。这些努力都累积成极具价值的科学研究成果,许多成果也在一些期刊上发表。(More)
一、
专业论文-投稿至养鱼世界
题目:中华科技养殖ASP养殖专稿投稿人:邱仕彰前言
现今养殖业正遭逢严重的困境,在大环境下自然生态已遭破坏,造成病害丛生使得养殖成果普遍不佳。现今养殖业界因为在资金、信息、专业人员、产销管道的缺乏下,又抱持着所谓的“独家秘方”故步自封的心态,造成业内信息不流通、整体产业技术落后,此现象不但对于业界财务上损失惨重、更造成整体产业形象不佳,无法吸引市场上的资金投资以及新的从业人员加入。本公司有鉴于目前养殖业所共同面临此困境下提出ASP项目来共同解决这困局,而所谓ASP是Applicationserviceprovider应用技术提供者的意思。即是本公司愿意提供现有研发出来的技术以及经营理念来协助养殖同业,共同突破目前产业之困境。目前以本公司石斑鱼饲养生产密度为一般传统养殖的12倍,2寸以上育成率可稳定达到70~80%而且饲料消耗量只有一般饲养三分之一,且成长快速,石斑鱼浮料训饵成功率100%训饵折损1%以下,在虾类养殖方面台湾目前室外的草虾、白虾平均养成率只有约3%~20%,在本公司运用生物科技以及管理得当下则养成率却能高达60%-80%,且养殖密度为一般的二倍以上,所饲养出来的石斑鱼、草虾、黄锡鲷味道鲜美进军台北生鲜高价餐厅。甚至连观赏鱼缸,都能做到高密度饲养且能「永久免换水」之保证。在在显示生物科技的养殖优势。本公司推行的生物科技养殖技术其真义,并非利用生命科学从事违反自然之事,如基因改造等等,反而是了解生物的特性营造出一个优良的环境让他能够活得更健康、不受污染。以此为立论基础,以良好的管理方式来避免污染、从海水的生
物过滤
系统开始,到研究水产生物免疫系统、所需营养,在在避免了非自然的化学因素,提供人类天然、鲜美、健康的高品质海鲜。也由于高密度的量产及养殖免换水之技术,因而减少了海中资源的滥捕,亦解决了抽取地下水,造成地层下陷之危机。而本公司所提出的A.S.P.合作模式为顾问管理合作的型态,对于合作场本公司提供:1.专业养殖技术及计画2.所有管理及技术人员3.售予生物制剂4.售予健康种苗5.售予强化健康饲料6.售予专利生物过滤系统7.销售业务。而合作公司则须提供:1.养殖土地、设施、执照2.营运资金3.每月顾问费及技术员薪资。而其中最主要的就是养殖技术的提供以及管理制度的重新建立以及销售管道的畅通。因为只有接受本公司的经营管理模式后养殖成果才能有保障,这些管理制度均是本公司精心研发成果以及技术核心所在,其结论也证实目前养殖业界所采用的方法存在有许多的盲点,如合作对象仍抱持各家师傅的心态不愿接受新的经营管理理念,则本公司对此A.S.P案将无法保证其养殖成果。以下将从本公司生物养殖核心技术开始介绍到养殖厂的管理制度建立、良好的员工教育训练制度以及建立良好产销制度的规划来谈起。
壹、生物科技养殖核心技术
目前本公司拥有的生物科技养殖核心技术包括生物过滤、生物制剂、特殊抗体饲料配方、室内、室外养殖技术由下列章节介绍1.生物过滤循环系统生物过滤循环系统,是以自然的方式及物理原理
设计而成,使过滤水中保有适当营养源﹐建构稳定生物菌床,造成生态之平衡,增进优良之水质,使鱼虾更为安定及促进其成长,而非单纯的以一般滤材过滤水中杂质而已。此一技术也获得台湾、美国、中国三地之专利。此专利结合了洒水瀑气、硝化细菌法、活性污泥法于一体,充份解决养殖水中NH3,NO2毒性
问题。而养殖水以细水柱分层瀑气,加上强制通风,充份交换氧气降低池底水温,使硝化细菌与活性污泥发挥功效。另外,多层洒水瀑气使滤材表面由无数水分子碰撞,容易使水分子间杂质由空气排出。由于突破了传统方式,使得水质净化的效果也不同凡响。2.水质改良制剂生物制剂的形成,完全以天然活菌解决养殖问题。含有十种以上硝化细菌的组合,非常容易使水中的氨(NH3,NH4+及亚硝酸等有毒物质迅速分解成硝酸盐(NO3-),降低对鱼、虾的伤害。不仅如此,还含有七十多种海水元素的矿物质,补足海水
因工业或农药污染而减少的海水元素,使养殖水回复到”最原始天然状况”,保持极佳的”生态平衡”,鱼、虾能充份享受与生活于此优良的水质环境,而保持最佳的生理健康状态。3.特殊抗体饲料配方在特殊抗体饲料中以天然菇类提炼的”多醣体”(Schizophyllan),为最新最有效的多醣体,鱼虾可直接吸收增加体内白血球与吞噬细胞的活力及免疫功能,增加天然抗病能力。特殊抗体饲料配方是一项特殊的科技化产品。从研究鱼、虾苗孵化的生理机制,以及研究中药材中各种成份,经由多年实验所开发出的产品,拌于饲料中配合适当的时机投喂治疗,将有助于增强鱼虾抵抗力来抵抗病毒。在本公司的特殊饲料中含有许多天然物质,都是鱼、虾在天然成长环境中最需要的养分。如同任何一种生物一般,在成长过程中给予适当的营养,当然使得喂食该饲料配方的鱼、虾都特别健康以及有较强抵抗力,肉质也有明显的改善。而现有公司使用的中药生药萃取物其对鱼虾细菌具有有效抑制效果,以此生药制剂配合水质管理,可有效减低抗生素以及化学杀菌剂使用量。4.室内高密度养殖技术本公司多年的研发,于1984年成立了第一座室内高密度海水养殖场,并且成功地运用本公司所研发之生物过滤系统,进行各种海水鱼类的高密度繁、养殖实验,至今已逾12年;同时此一生物过滤系统也不断受到国际上的肯定并获得多国专利,台湾专利字第31703及79131号,中国大ZL92241613.3及ZL92240872.6号,美国5223129号等专利,在台湾的学术界、养殖业界、水族业界中得到极佳的评价与赞赏。其功能1.以生物科技的理念与技术研发一套可供室内养殖用之生物过滤系统(多层瀑气式过滤器)。2.以此生物过滤系统创造一个可控制之〝天然海水或淡水环境〞。3.以此生物过滤系统所创造之天然环境从事〝室内高密度天然海水循环养殖〞,以彻底解决水质控制不易、鱼肉品质不佳以及地层下陷等基本问题。4.在没有海水的地区,可以养殖海水鱼类,在寒冷的地区也可以养殖温热带鱼,所以室内高密度养殖是值得极力推广的养殖方式。由于此系统不受天候影响,不需换水、产量高等优点,无异一举解决了过去天候渔害、换水的病毒污染与地层下陷问题,甚至产量更高、鱼肉也无臭土味。如果养殖的方式属于室外方式,透过生物科技养殖技术,也能够将疾病机率减到最低,并改善鱼、虾肉质。本公司研发成功室内超高密度养殖石斑鱼之软、硬件技术,此套技术可在无海水区域养殖海水鱼,养殖厂可设在任何一处需要活鱼市场的地点,减少活鱼长途运输之费用(通常为鱼价的40%至120%),此一独一无二的技术可创造非常大的商机。5.高营养饲料配方高营养饲料配方是一项特殊的科技化产品。从研究鱼、虾苗孵化的生理机制中,